Nội dung
- 1 1. Gạo lứt là gì? Có bao nhiêu loại gạo lứt?
- 2 2. Gạo lứt có tốt không?
- 3 Gạo lứt tốt cho tim mạch
- 4 Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- 5 Không chứa Gluten
- 6 Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
- 7 Tăng cường sức khỏe của xương
- 8 Trường THCS Đồng Phú –
- 9
- 🏠 CS1: 7B Thi Sách, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội – 0934.61.9090
- 11 CS2: 98C Chiến Thắng, Văn Quán, Hà Đông – 0934.61.9090
- 12 KÊNH HỒ CHÍ MINH (HCM)
- 13 56 Nguyễn Đình Chiểu, Đa Kao, Quận 1, TP.HCM – 0766.00.8080
- 14 GIỜ LÀM VIỆC:
- 15 09:00 – 21:00. Mỗi ngày trong tuần
Mục lục
1. Gạo lứt là gì? Có bao nhiêu loại gạo lứt?
Gạo lứt là loại ngũ cốc nguyên hạt đã được loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, giữ lại lớp cám và mầm gạo, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó có thể được phân loại như sau:
Phân loại theo tính chất gạo:
Gạo lứt sẽ được chia thành gạo lứt thường và gạo lứt nếp. Ở đó:
+ Gạo lứt: Gạo lứt cũng có nhiều loại như gạo lứt hạt ngắn, gạo lứt hạt vừa và gạo lứt hạt dài… Trước khi nấu cần vo gạo sạch rồi ngâm nước để thời gian nấu nhanh hơn. dễ ăn và dễ tiêu hóa.
+ Gạo lứt nếp: Loại gạo này thường được lấy từ một số loại gạo nếp như nếp Hương, nếp cái hoa vàng,.. Đặc điểm của loại gạo này là dẻo nên được dùng để nấu xôi, làm bánh. Bánh…
Sắp xếp theo màu sắc
+ Gạo lứt trắng: Đây là loại gạo phổ biến nhất, giàu chất dinh dưỡng và phù hợp với nhiều món ăn.
+ Gạo lứt đỏ: Gạo có màu đỏ và rất nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp cho người ăn chay, người già hay bệnh nhân tiểu đường,… Cần chú ý phân biệt gạo lứt đỏ với gạo huyết rồng. Gạo huyết rồng có thể làm tăng chỉ số đường huyết nên không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
+ Gạo lứt đen: Loại gạo này chứa ít đường và giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng khác, rất tốt cho sức khỏe.
2. Gạo lứt có tốt không?
Do không phải trải qua quá trình xay xát nên loại gạo này giữ được giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với gạo trắng. Gạo lứt rất giàu chất xơ, protein, chất béo, carbohydrate, niacin (B3), thiamin (B1), axit pantothenic (B5), pyridoxine (B6), sắt, canxi, folate, mangan và nhiều hợp chất chống oxy hóa.
Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà gạo lứt có thể mang lại cho sức khỏe của chúng ta:
Gạo lứt tốt cho sức khỏe tim mạch
Gạo lứt rất giàu chất xơ và nhiều hợp chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Chất xơ sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và bệnh hô hấp.
Hợp chất lignan trong gạo còn có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol đồng thời giảm xơ vữa động mạch. Bằng cách này, nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch một cách hiệu quả.
Hơn nữa, loại gạo này rất giàu magie, một loại khoáng chất thiết yếu giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ suy tim và tử vong.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Sử dụng gạo lứt cũng là thói quen giúp bạn giảm thiểu khả năng mắc bệnh tiểu đường bởi loại gạo này có ưu điểm là kiểm soát đường huyết tốt và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh.
Ngoài ra, các chuyên gia khuyên bệnh nhân tiểu đường nên quan tâm hơn đến chế độ ăn uống của bản thân để có một bữa ăn cân bằng các chất dinh dưỡng. Tốt nhất nên kết hợp cơm với một số thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như rau củ, chất béo lành mạnh và hạn chế ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn.
Không chứa gluten
Đây là một loại protein thường được tìm thấy trong lúa mạch và lúa mì. Gần đây, nhiều người đã theo chế độ ăn không có gluten, vì nó có thể gây ra các vấn đề như:
Một số trường hợp không dung nạp được gluten và khi tiêu thụ chất này sẽ gây ra các phản ứng dị ứng như đầy bụng, đau dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy…..
Ngoài ra, gluten cũng không tốt cho những người mắc bệnh tự miễn dịch.
Điều quan trọng là nó không chứa gluten, vì vậy nó được đưa vào bữa ăn hàng ngày của nhiều người để đảm bảo không dung nạp gluten.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Gạo lứt chứa rất nhiều chất xơ, trung bình 158g gạo lứt chứa 3,5g chất xơ. Ăn nhiều chất xơ sẽ giúp bạn có cảm giác no nhanh hơn, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn vặt và tránh hấp thụ nhiều calo vào cơ thể. Do đó, nếu có ý định giảm cân, bạn có thể bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày.
Cải thiện sức khỏe của xương
Gạo lứt chứa nhiều magie – rất tốt cho xương và giúp xương luôn chắc khỏe. Hơn nữa, khi bạn ăn, quá trình kích hoạt vitamin D trong cơ thể cũng diễn ra thuận lợi hơn và nhờ đó cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn, ngăn ngừa nhiều bệnh liên quan đến xương khớp.
Trường THCS Đồng Phú –
HÀ NỘI PHÁP
CS1: 7B Thi Sách, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội – 0934.61.9090
CS2: 98C Chiến Thắng, Văn Quán, Hà Đông – 0934.61.9090
CHI NHÁNH TP.HCM (HCM)
56 Nguyễn Đình Chiểu, Đa Kao, Quận 1, TP.HCM – 0766.00.8080
THỜI GIAN LÀM VIỆC:
09h00 – 21h00. Mỗi ngày trong tuần
Trang mạng: https://thcsdongphucm.edu.vn/
HƯỚNG DẪN KHÁM BỆNH VIỆN Răng Hàm Mặt TW 2023.
CÁCH DƯỠNG DA HIỆU QUẢ SAU 1 ĐÊM
Xem thêm bài viết >>> Thực đơn giảm cân khoa học trong 7 ngày cho bạn
Bạn thấy bài viết Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt cho sức khỏe không ? 5 lợi ích khi ăn gạo lứt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt cho sức khỏe không ? 5 lợi ích khi ăn gạo lứt bên dưới để Trường THCS Đồng Phú có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thcsdongphucm.edu.vn/ của Trường THCS Đồng Phú
Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn gạo lứt thường xuyên có tốt cho sức khỏe không ? 5 lợi ích khi ăn gạo lứt của website thcsdongphucm.edu.vn/
Chuyên mục: Kinh nghiệm hay