Bí quyết cho món chả giò ngày Tết ngon tuyệt

Bạn đang xem: Bí quyết cho món chả giò ngày Tết ngon tuyệt tại vothisaucamau.edu.vn

Nem giòn với lớp nhân thơm, ngọt, đậm đà ăn kèm với nước chấm tỏi ớt thì còn gì bằng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm nem ngon. Cùng tìm hiểu bí quyết để có món chả giò ngày Tết ngon nhé!

Với nguyên liệu dễ kiếm, dễ mua và cách chế biến không quá phức tạp, cầu kỳ, chả giò luôn là món ăn rất được ưa chuộng và thường xuyên xuất hiện trong các buổi họp mặt gia đình. Cùng học bí quyết làm chả giò tôm ngon hơn nhé!

Thêm trứng vào nguyên liệu

Còn lòng đỏ khi cho vào nem sẽ giúp nhân ngọt, ngon hơn và không bị khô. Còn lòng trắng sẽ dùng làm chất kết dính để cố định mép cuốn, món nem của bạn sẽ đẹp mắt hơn khi dùng lòng trắng thay nước lọc.

2Dùng dầu hào thay đường

Khi dùng dầu hào, món chả giò sẽ có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn so với dùng đường. Bên cạnh đó, nếu bạn cho quá nhiều đường vào nhân sẽ dễ khiến nem bị cháy. Điều này không có nghĩa là bạn nên loại bỏ hoàn toàn đường khỏi gia vị, bạn nên giảm lượng đường và thêm dầu hào vào thay thế.

3Lắp nem không quá lỏng cũng không quá chặt

Khi cuốn nem, bạn chú ý không cuộn nem quá lỏng khiến thịt không ra ngoài và cũng không cuộn nem quá chặt vì khi chiên nhân sẽ nở ra, làm căng lớp vỏ bên ngoài. dễ vỡ. Bánh cuốn. Sau khi cuộn xong, bạn quết một đường lòng trắng trứng lên mép nem để cố định, như vậy nem sẽ cứng cáp hơn.

4Cho nem vào tủ lạnh 20 phút sau khi cuốn

Cho nem vào tủ lạnh khoảng 20 phút sau khi cuốn nem sẽ giúp nem khô ráo và dễ chín hơn. Bên cạnh đó, chả giò bảo quản trong tủ lạnh khi chiên sẽ giòn hơn, độ giòn cũng được giữ lâu hơn.

5Cho muối vào chảo dầu để nem giòn hơn

Bạn có thể cho một ít muối vào chảo dầu và đảo nhẹ để nem giòn hơn. Để biết dầu đã sẵn sàng chiên hay chưa, bạn cho đũa gỗ vào chảo dầu, nếu thấy nổi bọt quanh đũa là chả đã chiên được.

Hy vọng những mẹo vừa chia sẻ sẽ hữu ích cho bạn để rán chả giò ngon. Chúc may mắn với món ăn của bạn!

Chọn mua giò ngon tại Trường THCS Vó Thị Sáu

Kinh nghiệm hay Trường THCS Vó Thị Sáu

Bạn thấy bài viết Bí quyết cho món chả giò ngày Tết ngon tuyệt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bí quyết cho món chả giò ngày Tết ngon tuyệt bên dưới để Trường THCS Võ Thị Sáu có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vothisaucamau.edu.vn của Trường THCS Võ Thị Sáu

Nhớ để nguồn bài viết này: Bí quyết cho món chả giò ngày Tết ngon tuyệt của website vothisaucamau.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay