Bí quyết làm mứt xoài non không cần nước vôi trong đón Tết

Bạn đang xem: Bí quyết làm mứt xoài non không cần nước vôi trong đón Tết tại thcsdongphucm.edu.vn

Mứt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, hôm nay Trường THCS Đồng Phú sẽ mách bạn bí quyết làm mứt xoài non không cần nước chanh trong ngày Tết.

Chuẩn bị 40 phút Chuẩn bị 90 phút Dành cho 2-3 người

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại mứt vừa đa dạng, vừa thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm khiến nhiều người đắn đo khi mua, thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự chế biến tại nhà. Và món ăn mà Bách hoá XANH muốn giới thiệu là mứt xoài non cực đơn giản.

Nguyên liệu làm mứt xoài non không cần nước cốt chanh

Nguyên liệu làm mứt xoài không cần nước cốt chanh

2Cách làm mứt xoài non không cần nước cốt chanh

Bước 1 Sơ chế xoài

Xoài khi mua về bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để xoài giòn và cứng lại. Bây giờ bạn có thể bắt đầu gọt xoài, có thể dùng dao hoặc nạo.

Sau khi hoàn thành, rửa sạch bằng nước và lau khô. Bạn cắt 2 bên má xoài trước rồi đến 2 mép. Tiếp tục cắt thành lát mỏng.

Không dùng nước vôi trong mà dùng nước đá ngâm xoài, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng rồi rửa lại bằng nước sạch.

sơ chế xoài

Bước 2 Ướp xoài

Xoài bạn cho vào tô cho vào 250g đường rồi xóc đều cho đường tan hết, nếu ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường.

Bạn ướp khoảng 3-4 tiếng khi đường tan hết.

Ướp xoài với đường

Bước 3 Sên mứt xoài

Bạn cho phần nước xoài đã ngâm vào chảo, đun sôi ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy. Khi nước bắt đầu cạn thì cho xoài vào sên với lửa nhỏ và đảo đều tay trong khoảng 40 phút, đến khi xoài có độ dẻo và miếng xoài bắt đầu trong trở lại, nước cũng trong và dẻo và bám vào tất cả các miếng xoài. .

Cuối cùng, bạn xếp lên khay rồi đem phơi khoảng 1 nắng. Trong trường hợp không thích phơi nắng, bạn có thể cho vào lò sấy ở nhiệt độ 100 độ C để sấy khô.

Sên mứt xoài

3 Thành phẩm

Thành phẩm mứt xoài thơm ngon, hấp dẫn

Mứt xoài thơm, ngọt, chua ăn rất ngon, màu sắc lại bắt mắt. Bạn thấy cách làm thật đơn giản phải không nào? Ngày Tết, ăn một miếng mứt, uống một ngụm trà thì còn gì tuyệt hơn.

Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món mứt xoài non không cần nước cốt chanh rồi. Hi vọng qua bài viết này bạn đã bỏ túi thêm cho mình những công thức làm mứt ngon.

Trường THCS Đồng Phú

Bạn thấy bài viết Bí quyết làm mứt xoài non không cần nước vôi trong đón Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bí quyết làm mứt xoài non không cần nước vôi trong đón Tết bên dưới để Trường THCS Đồng Phú có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thcsdongphucm.edu.vn của Trường THCS Đồng Phú

Nhớ để nguồn bài viết này: Bí quyết làm mứt xoài non không cần nước vôi trong đón Tết của website thcsdongphucm.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay