Được biết đến là một trong những loại cá nước ngọt có hương vị thơm ngon nhất nước ta. Cá được khai thác quanh năm và có giá trị kinh tế cao.
Mục lục
1. Nguồn gốc của cá:
Cá Thiều ở các vùng còn lại là cá Thường Úc, cá Gugfish… Có nguồn gốc từ tự nhiên, chúng được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới như: Ấn Độ, Malaysia, Trung Quốc,… và xuất hiện ở Việt Nam. nhất ở Huế..
Nó là một chi cá da trơn thuộc họ Ariide và theo thứ tự Siluriformes. Thịt cá không hề tanh mà ngược lại rất thơm ngon.
2. Đặc điểm hình dáng con cá:
Cơ thể của cá phẳng, con trưởng thành có kích thước 25-50 cm. Trọng lượng cơ thể trung bình từ 4-8 kg. Da trắng bạc, vùng lưng sẫm màu hơn, râu mép và cằm khá giống cá trê.
Cá thiều có thể khai thác quanh năm, nhất là vào mùa nước nổi, giống cá này xuất hiện rất nhiều ở miền Tây Nam Bộ.
Từ đầu tháng 5 đến cuối tháng 7, cá bơi vào bờ đẻ trứng. Lúc này, bạn sẽ dễ dàng bắt được những con lớn.
Khi cá đẻ trứng, cá đực sẽ ấp trứng bằng cách ngậm chúng trong miệng cho đến khi trứng nở.
️🏵️🏵️ TÌM HIỂU THÊM: Chong chóng
3. Cá ăn gì?
Đại đa số cá sống ở nước ngọt là loài ăn tạp, cá lăng cũng không ngoại lệ. Nguồn thức ăn chính của cá là những động vật nhỏ hơn chúng.
Vì vậy, nguồn dinh dưỡng cho cá khá đa dạng như: mực ống, cá nhỏ, nhuyễn thể…
4. Cá Thiều có tác dụng gì? Nó có tốt hay không?
Trong cá có một lượng protein nhất định rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, cá còn cung cấp cho cơ thể các loại vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin D,…
Ngoài ra, nó còn chứa omega 3,6 rất tốt cho trẻ em. Có lẽ, chính vì vậy mà cá linh là một trong những loại cá rất được lòng thực khách.
️⚠️⚠️ GIẢI ĐÁP: Cá nóc có phải là loài ăn tạp?
5. Món cá gì ngon?
Trước đây, các món ăn từ cá chỉ có ở những vùng quê nghèo. Tuy nhiên, hiện nay cá là món ăn không thể thiếu trong các nhà hàng hải sản lớn trên cả nước.
Dưới đây là một số món ăn chế biến từ cá được nhiều thực khách yêu thích.
Cá nấu canh chua:
Cá nấu canh chua chắc hẳn là món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người.
Đây không phải là một món ăn dễ chế biến, nhưng hãy làm theo các bước dưới đây. Animal Kingdom tin rằng bạn sẽ có một nồi canh chua cá bông lau thật ngon:
- Sơ chế sạch cá, cắt miếng vừa ăn. Nhớ giữ lại đầu cá để nước canh chua ngọt hơn.
- Canh chua sẽ đậm đà và ngon hơn nếu nấu với trứng cá.
- Phi tỏi cho vàng rồi cho cá vào chiên sơ qua đến khi thịt cá săn lại thì cho nước dùng vào hầm.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho bạc hà, cà chua cùng rau muống, rau ngổ,.. đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Với món cá nấu canh chua này, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm đều rất ngon và đậm đà.
🔔🔔🔔 PHẢI ĐỌC: Diều Cá
Cá khô que tẩm gia vị:
Ngoài việc chế biến tươi sống, cá còn được chế biến thành món khô cá tẩm gia vị thơm ngon nổi tiếng.
Đây là món ăn đặc sản được nhiều thực khách yêu thích. Hầu hết món ăn này sẽ thường làm mồi nhậu và nhâm nhi với bia trong mỗi dịp gặp gỡ bạn bè.
Những thanh khô cá được cắt sẵn thành thanh dài để dễ ăn. Chút béo béo quyện với gia vị và mùi khô đặc trưng đã khiến thực khách mê mẩn món ăn này ngay từ lần đầu ăn thử.
Loại cá khô tẩm gia vị này được chia làm 2 loại là loại chưa qua chế biến và loại đã qua nướng sẵn.
Một lọ chả cá tẩm gia vị sẵn được bán với giá khoảng 60k/200g. Bạn có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ cửa hàng tiện lợi nào.
Cá sốt me:
Có thể nói, cá sốt me là món ăn rất phổ biến trong các nhà hàng hải sản lớn nhỏ. Nhưng nếu bạn không có thời gian để đến những nơi đó thì sao?
Đừng lo, hãy làm theo công thức dưới đây để có thể tự tay chế biến món ăn này cho các thành viên trong gia đình.
- Cá sau khi làm sạch được cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Rán cá nhẹ tay để thịt cá không bị nát khi nấu.
- Cho lượng nước dùng vừa đủ vào cá đã sơ chế để nấu.
- Thêm nước tương, me, sả và nêm nếm theo khẩu vị của bạn. (Đậu không nên giã nát quá sẽ mất ngon)
- Nấu đến khi nồi cá sôi thì tắt bếp
- Vậy là bạn đã có món cá sốt me thơm ngon hấp dẫn rồi.
✅ ✅ ✅ TÌM HIỂU: Cá cơm khô bao nhiêu tiền 1Kg
6. Mua bán cá cảnh ở đâu tại Hà Nội, TP.HCM. Hồ Chí Minh
Cá la hán là loài cá rất gần gũi với con người. Bạn có thể mua cá tại các chợ cá địa phương, siêu thị hay bất kỳ cửa hàng tiện lợi nào tại Hà Nội và TP.HCM. Thành phố Hồ Chí Minh
7. Giá cá bao nhiêu tiền một kg?
Với cá tươi sẽ được bán với giá 200k-220k/kg.
Tại các siêu thị lớn, loại cá này thường được sơ chế sạch sẽ nên giá cũng đắt hơn bên ngoài một chút.
Nếu chưa có cơ hội thưởng thức những món ngon từ cá tại nhà hàng, bạn có thể tự chế biến theo công thức mình chia sẻ ở trên.
Đảm bảo hương vị của cá vẫn được giữ nguyên và vẫn thơm ngon như ở các nhà hàng lớn.
Qua bài viết trên chắc các bạn cũng đã biết thêm nhiều thông tin về loài cá này rồi phải không? Vương Quốc Động Vật rất mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp để bài viết được hoàn thiện hơn.
Bạn thấy bài viết Cá Thiều là cá gì? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cá Thiều là cá gì? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu bên dưới để Trường THCS Đồng Phú có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thcsdongphucm.edu.vn của Trường THCS Đồng Phú
Nhớ để nguồn bài viết này: Cá Thiều là cá gì? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu của website Trường THCS Đồng Phú
Chuyên mục: Thú cưng