Hướng dẫn làm cà tím xào tôm thịt mềm thơm, bồi bổ cả nhà

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm cà tím xào tôm thịt mềm thơm, bồi bổ cả nhà tại thcsdongphucm.edu.vn

Mục lục

Cà tím không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Cùng tham khảo cách làm món cà tím xào tôm thịt thơm lừng, bổ dưỡng cho cả nhà nhé.

Chuẩn bị 20 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 2 – 3 người

Nếu bạn đang tìm một món ngon đổi vị nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng cho bữa ăn thêm tròn vị thì hãy tham khảo ngay món cà tím xào tôm thịt ngay trong bài viết này.

Nguyên liệu cho món cà tím xào tôm thịt

Cách chọn cà tím tươi: Khi mua cà tím bạn nên chú ý đến núm quả, nếu phần trắng nối giữa núm và vỏ quả là những quả tươi, ngon, non.

2 Cách làm món cà tím xào tôm thịt

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế cà tím

Cà tím sau khi rửa sạch sẽ được gọt vỏ, cắt làm tư rồi cắt miếng vừa ăn khoảng 3cm. Cuối cùng, ngâm cà với nước có pha giấm gạo để cà không bị thâm.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Thịt ba rọi rửa sạch với muối rồi thái miếng như con chì
Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ và chỉ lưng
Lá nguyệt quế và tía tô rửa sạch, thái nhỏ.
Cà chua bi sau khi rửa sạch, cắt đôi từng quả.

vật liệu chế biến

Bước 2 Ướp thịt tôm

Chuẩn bị một âu và cho ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa tiêu, ½ thìa bột nghệ, cuối cùng là 1 thìa hành tỏi băm vào trộn đều. Dùng ½ hỗn hợp trên ướp với tôm, nửa còn lại ướp với thịt

tôm ướp thịt

Bước 3 Chần cà tím với bột nghệ

Đặt lên bếp một cái chảo lớn, cho vào chảo khoảng 1,5 lít nước. Cho vào chảo 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ. Cho cà vào chảo chần sơ qua rồi vớt cà ra. Mục đích của việc chần cà với nghệ là để cà thấm gia vị, mềm và có màu đẹp hơn.

Chần cà tím với bột nghệ

Bước 5 Xào cà tím tôm thịt

Để chảo nóng, phi thơm hành tỏi băm với ít dầu ăn rồi cho thịt vào chảo rang gần chín thì cho tôm đã ướp vào trộn đều cho chín rồi cho ra đĩa.

Tiếp tục cho lần lượt cà tím và cà chua bi vào chảo. Thêm 1 chén nhỏ nước lọc, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm gạo, vài trái ớt hiểm.

Cho tôm và thịt vào chảo, đảo đều rồi cho lá nguyệt quế và lá tía tô vào, trộn đều hỗn hợp đến khi chín đều thì bày ra đĩa.

Cà tím xào tôm thịt

Bước 6 Thành phẩm

Mùi thơm nồng của lá lốt, lá tía tô kết hợp với thịt ba chỉ, tôm tươi, cà tím bùi béo, gia vị đậm đà đã tạo nên món cà tím xào tôm thịt hương vị khó cưỡng cho cả nhà. .

Cà tím xào tôm thịt hương vị khó cưỡng

3 thưởng thức

Vị đậm đà, mềm của thịt ba chỉ quyện với vị ngọt tự nhiên của cà tím, giòn của tôm ăn với cơm nóng thì ngon không thể chối từ. Nếu muốn tăng thêm phần đậm đà cho món cà tím xào tôm thịt, bạn có thể chấm với nước mắm chua cay để chấm.

Cà tím xào tôm thịt

Cà tím xào tôm thịt là món ăn ngon, đậm đà hương vị. Hãy bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày cho bữa cơm gia đình phong phú hơn. Theo dõi Trường THCS Đồng Phú để biết thêm món ngon mỗi ngày nhé!

Chọn mua cà tím bày bán tại Trường THCS Đồng Phú:

Trường THCS Đồng Phú

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn làm cà tím xào tôm thịt mềm thơm, bồi bổ cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn làm cà tím xào tôm thịt mềm thơm, bồi bổ cả nhà bên dưới để Trường THCS Đồng Phú có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thcsdongphucm.edu.vn của Trường THCS Đồng Phú

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn làm cà tím xào tôm thịt mềm thơm, bồi bổ cả nhà của website thcsdongphucm.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay